Susi Nio Cool Tips

Festival Pesona Meti Kei (FPMK) banyak dibanjiri wisatawan Belanda. Dalam waktu dekat, Pemerintah Kabupaten Maluku Tenggara (Malra) akan menyelenggarakan Festival Pesona Meti Kei (FPMK). Festival ketiga yang akan digelar pada 25 hingga 29 Oktober 2018 dengan tema Dengan FPMK, Kei Dapat Menjadi Potensi Wisata Dunia, itu akan berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya. Dinas Pariwisata Malra mengatakan FPMK III akan memberikan kepuasan kepada pihak-pihak berkepentingan dan seluruh masyarakat yang akan menyaksikannya. Untuk acara puncak telah disiapkan di objek wisata Ngurbloat atau Pantai Pasir Panjang, yang merupakan objek wisata yang terkenal dari Kepulauan Kei. Kepala Dinas Pariwisata Malra Roy Rahajaan mengatakan festival akan dimulai dengan karnaval pembangunan pada 25 Oktober. Setelah itu acara akan dilanjutkan dengan berbagai macam lomba, di antaranya tari sawat, tari panah, dan lomba goyang Meti Kei jilid 2, pada 27 dan 28 Oktober. Pada 28 Okt...

Kurma adalah salah satu makanan manis dan multiguna yang dapat meregulasi proses pencernaan. Kurma dapat meningkatkan energi dalam waktu 30 menit bagi yang mengkonsumsinya. Nah selain itu Kurma juga bisa di jadikan sebagai masakan ataupun kue. kali ini saya akan coba puding kurma yang rasanya lezat dan pasti sehat Bahan: 400 g kurma tanpa biji, dipotong-potong 1 bungkus agar-agar putih 800 ml air 50 ml air Cara Membuat: 1. Campurkan agar-agar dan 800 ml air, masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Matikan api dan sisihkan. 2. Campur potongan kurma dengan 50 ml air, lalu blender hingga halus. 3. Tuang kurma ke dalam adonan agar-agar sambil diaduk rata. 4. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Simpan di dalam kulkas sebelum disajikan. Ada Sedikit Tips: Untuk resep ini tidak perlu menambahkan gula karena kurma sudah manis rasanya, tetapi jika masih kurang manis boleh ditambahkan 3 - 4 sendok makan gula pasir

Oke, memenuhi janji untuk memamerkan surga Maluku, habis dari Pulau Pombo , kali ini kita akan 'mengunjungi' Pulau Ora. Maluku memang menyimpan berbagai macam tempat wisata yang memiliki pesona dan daya tarik tersendiri. Potensi-potensi wisata di Maluku sangatlah kaya karena provinsi satu ini terdiri dari ratusan kepulauan, sehingga objek-objek wisata yang ditawarkan kebanyakan adalah wisata bahari. Pantai Ora terletak di Pulau Seram, Kecamatan Seram Utara, Maluku Tengah, Maluku, Indonesia (lengkap banget nyebutnya hahaha). Pantai yang berlokasi di ujung barat teluk Sawai ini berada di sebelah Desa Saleman dan Desa Sawai, di tepi hutan Taman Nasional Manusela. Daya tarik pantai di Pulau Ora memang tersembunyi. Namun mampu membuat takjub sekitar 500 wisatawan yang berdatangan setiap tahunnya. Bukan hanya wisatawan lokal saja yang kagumi pantai ini, namun wisatawan asing pun rela datang jauh-jauh dengan biaya mahal jauh-jauh dari negara asalnya. Keindahan pantai yang ...

Cool Tips - Okeh sahabat semua, sekarang aku mau cerita soal keindahan Indonesia Raya tercinta ini. Rakyat Indonesia, termasuk aku ya hehe, harus bangga dengan Nusantara ini. Kenapa? Karena negara kita ini dikarunia begitu banyak pulau, baik yang besar atau kecil dan yang berpenghuni atau kosong. Selain itu, Indonesia, khususnya yang bagian timur, ternyata memiliki pulau-pulau yang indah dengan pantainya yang sangat eksotis. Semua pasti tahu dengan Raja Ampat yaa? Raja Ampat adalah gugusan pulau dengan pemandangan laut, baik di permukaan dan di bawah, yang begitu indah. Sampai-sampai sering jadi bahan pemberitaan di mana-mana hingga viral dan terkenal di manca negara. Namun saat ini aku tidak membahas tentang Raja Ampat, tapi aku mau cerita soal dua pulau indah di Maluku tercinta. Ternyata ada dua surga tersembunyi di wilayah Maluku yang mungkin bisa disejajarkan dengan Raja Ampat. Dua surga tersebut adalah Pulau Pombo dan Pulau Ora. Tentang Pulau Pombo Maluku menja...

Kue Kering Jagung Keju Gurih Cool Tips - Mumpung sebentar lagi mau tahun baruan nih Moms, segera yuuks bikin cemilan yang satu ini dijamin bisa membuat Anda happy. wkwkwk... Oh ya, Kue Kering Jagung Keju Gurih ini sangat disukai anak-anakku loh. Apalagi kalau lagi bikin banyak, mereka pada rebutan dan ujung-ujungnya mamanya gak kebagian. Ngomong-ngomong tentang jagung, khususnya jagung manis, tanaman jenis sayuran ini ternyata memiliki nutrisi yang tak bisa diremehkan. Jagung manis mengandung serat yang tinggi. Sekitar 100 gram biji jagung manis menyediakan sekitar 5% dari kebutuhan serat makanan harian. Dengan lambatnya usus dalam mencerna karbohidrat kompleks, serat dalam jagung manis dengan takaran yang cukup akan mengatur peningkatan bertahap tingkat gula darah. Selain itu, warna kuning pada jagung manis adalah pigmen fenolik flavonoid tinggi. Pigmen ini bermanfaat sebagai antioksidan seperti beta-karoten, lutein, xanthins dan pigmen cryptoxanthin dengan vitamin A. M...

Cool Tips - Ini lagu romantis banget dan wajib didengar, dijamin kalau ada yang dengerin lagu yang berjudul paleng bae yang dalam bahasa Indonesianya kalau diartikan lagu ini berjudul Paling Baik Bakal selalu ingat dengan pacarnya, yang mungkin sekarang ini berstatus sebagai istrinya ataupun sebagai suaminya bahkan yah bisa dibilang statusnya sekarang hanyalah sebagai mantan pacar jika tidak berjodoh. hehehehe...gak usa galau, happy aza yah..?? yang lalu biarlah berlalu cukup dikenang saja sebagai kenangan terindah begitulah kata Band Samsons Pencipta lagu Paleng Bae ini bernama Cevin Syahailatua, dan lagu bernada melow ini di-recycle oleh sahabat saya semasa SMP dulu, dan sudah pasti saat itu saya masih imut-imutnya hehehehe.. Selain cantik dan pintar, Nona Helen Nanlohy ini memiliki talenta membanggakan dengan vokalnya yang cukup mempesona siapa saja yang mendengarkannya bisa langsung suka  :-) Lagu ini bercerita tentang kuatnya arti sebuah cinta antara wanita dan p...

Cool Tips - Salah satu kue basah favorit dan simpel, serta tidak perlu banyak biaya adalah putu ayu. Kue ini tidak ribet dalam membuatnya. Kue putu ayu termasuk jenis kue kukus. Sebagian orang menyebut kue ini dengan kue putri ayu. Kue merupakan salah satu kue jajanan pasar yang sering kita temukan di pasar tradisional. Kue putu dengan lubang di tengah ini biasanya mempunyai tampilan warna hijau dengan hiasan kelapa muda di atasnya. Karena itulah kue jajanan tradisional ini biasa disebut sebagai kue putri ayu. Di sebagian daerah di Indonesia, kue putu ayu sering muncul di acara-acara khusus, seperti saat ada selamatan atau pesta pernikahan. Karena sering dijadikan santapan di acara-acara khusus, maka sudah semestinya bagi yang suka bantu-bantu tetangga yang hajatan untuk belajar membuat kue putu ayu. Siapa tahu dapat orderan bikin kue putu ayu dalam jumlah besar hahahaha.. Sebenarnya cukup mudah membuat kue putu ayu ini dan menggunakan bahan-bahan yang mudah dibeli. Namun...

 Kota Ambon atau Amboina adalah sebuah kota dan sekaligus ibu kota dari provinsi Maluku, Indonesia. Kota Ambon ini dikenal juga dengan nama Ambon Manise yang berarti kota Ambon yang indah/manis/cantik, merupakan Kota terbesar di wilayah kepulauan Maluku dan menjadi sentral bagi wilayah kepulauan Maluku. Saat ini kota Ambon menjadi pusat pelabuhan, pariwisata dan pendidikan di wilayah kepulauan Maluku. Kota Ambon berbatasan dengan Laut Banda disebelah selatan dan dengan kabupaten Maluku Tengah di sebelah timur (pulau-pulau Lease yang terdiri atas pulau-pulau Haruku, pulau Saparua, pulau Molana, pulau Pombo dan pulau Nusalaut), di sebelah barat (petuanan negeri Hila, Leihitu, Maluku Tengah dan Kaitetu, Leihitu, Maluku Tengah yang masuk dalam kecamatan Leihitu, Maluku Tengah) dan di sebelah utara (kecamatan Sala Hutu, Maluku Tengah). Kota ini tergolong sebagai salah satu kota utama dan kota besar diregion pembangunan Indonesia Timur dilihat dari aspek perkembangan dan pertumbuhan...

Coo Tips - Sagu adalah makanan pokok orang Maluku, karena bentuknya yang unik dan keras, biasanya diolah menjadi berbagai macam penganan, bisa di olah menjadi masakan seperti papeda ataupun aneka cemilan bahkan minuman berupa cendol. Kali ini, kita akan mencoba membuat buburnya orang Ambon atau yang lebih dikenal dengan sebutan bubur sagu atau bubur Ne, bubur yang terbuat dari sagu namun berbentuk bulatan-bulatan kecil. silakan simak yuuks resep sagu bubur ne Ambon manise Bahan: 3 buah lempang sagu atau butiran Ne mentahan siap pakai secukupnya, rendam dalam air kurang lebih 1/2 jam, sisihkan. 250 gram gula merah, dilelehkan 1 sendok makan gula pasir 2 lembar daun pandan, biar harum 1 potong kayu manis 1 butir kelapa sedang, diparut lalu ambil santan kentalnya 1 sendok teh garam, dibagi 1/2 nya untuk masukkan ke gula merah cair dan 1/2 nya lagi disantannya Cara Buat: Sagu yang telah di rendam kedalam air, dihancurkan lalu disaring(butirannya harus bener-bener halus...

Selain orang Arab, Asidah adalah makanan favorit di tempat asal saya Batu Merah, Ambon dan Banda. Asidah ini adalah makanan sejenis jenang atau dodol namun dengan aroma dan rasa khas rempah-rempah. Asidah efeknya lumayan mengenyangkan dan di Batu Merah, makanan ini paling sering dijumpai saat Bulan Ramadhan. Paling pas Asidah ini dinikmati bersama teh atau kopi. Bahan: 6 gelas belimbing tepung terigu 2 gelas belimbing gula merah (cari yang benar-benar merah) 2 gelas belimbing mentega 1/4 sendok teh kayu manis bubuk 3 lembar daun pandan 1/4 sendok teh biji gardamu (ditumbuk) 1/4 sendok teh adas manis Air matang secukupnya Cara membuat: Masukkan air, gula merah, dan pandan ke dalam wajan, didihkan dan saring. Campur terigu dengan kayu manis, gardamu, adas manis. Kemudian masukkan ke adonan gula merah. Aduk terus menerus di atas api sedang hingga kental seperti jenang atau dodol. Tapi jangan sampai gosong karena hasilnya terasa pahit. Sajikan dalam beberapa piri...

Jajanan kue yang satu ini pasti sudah tak asing lagi, terutama bagi yang tinggal di daerah Indonesia Bagian Timur. Tidak hanya mereka, saya, suami dan anak-anak juga menyukai kue yang enak ini. Tak heran setiap kali bikin kue ini, dalam hitungan menit saja sudah ludes di santap. Hahahaha.. saking enyaaaknya. Kue ini selalu disuguhkan di saat Lebaran dan tak pernah absen untuk warga Ambon, khususnya tempat asal saya, Batu Merah. Namun kue ini sangat populer juga di Papua hanya proses pencetakannya memakai piring khusus (piring cekung bergambar lukisan ikan besar di tengah) dan katanya sih piring ini hanya ada di Papua, hehehe. Untuk pencinta kue ini jangan gigit jari dulu karena bisa jadi ada juga di daerah Anda, silakan cari sendiri yahh? :) Saya senang pas kebetulan teman saya Bang EL datang dari Kaimana bawain piring tersebut. Sebenarnya itu sih pesanan orang yang tinggal di Surabaya dan ternyata orang tersebut orang Ambon juga, namanya sebut saja Bu Atika, terimakasih ...

Bahan 1 untuk biang : 100 gram tepung terigu protein sedang. 125 mili liter air. 1 bungkus ragi instan. Bahan 2 : 300 mili liter santan dari 1 butir kelapa. 1/2 sendok teh kunyit bubuk. 15 lembar daun jeruk, sobek-sobek. 2 batang Serai, memarkan. 2 lembar daun pandan. 1 sendok teh garam. 300 gram gula pasir. 225 gram tepung sagu tani. 25 gram tepung ketan. 7 butir telur. Cara Membuat Kue bika Ambon Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit. Rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, Serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 450 ml. Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling – baling mixer spiral. Masukkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling - baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam. Panaskan cetakan kue lumpur dengan ditambah kelapa parut sam...

Sebagai negara yang punya kekayaan budaya dan rempah, Indonesia memiliki berbagai ragam sambal tradisional. Selama ini kita mungkin hanya mengenal sambal hijau, sambal terasi, sambal bajak ataupun sambal tomat. Namun di Maluku, ada satu sambal spesial yang disebut dengan sambal colo-colo. Sambal ini sangat populer di kalangan masyarakat Maluku, terutama yang suka dengan ikan bakar. Sambal tradisional ini bahkan sudah merambah ke tempat-tempat makan yang mahal seperti restoran hotel. Untuk membuat sambal colo-colo khas Ambon bahan-bahannya mudah didapat dan sangat gampang dalam pembuatannya. Oke, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat sambal colo-colo khas Ambon. Bahan untuk membuat sambal colo-colo Ambon: 10 buah cabai merah, iris kasar. 6 siung bawang merah, iris kasar. 2 sdm kecap (disesuaikan jika suka) 1 sdt minyak goreng 2 buah perasan air jeruk lemon cina (jeruk khas Ambon), jika tak ada bisa diganti jeruk nipis. Tomat (d...

Sukun Goreng Colo Gula Cool Tips- Biasanya sukun hanya kita goreng begitu saja, nah kali ini kita akan buat dengan sedikit berbeda, dengan memberikan siraman gula merah yang tentu saja bakal menambah rasa manis dan kriuk. Ini dia sukun goreng colo gula , silakan buat yuuks.. Bahan: 250 gr sukun tua (jangan yang terlalu matang apalagi lembek). 400 ml air. 1/2 sdt garam. myk goreng secukupnya. Bahan santan gula merah : 200 gr gula merah. 50 ml santan dr 100g kelapa. 2 lembar daun pandan. Jangan lupa baca yang ini Cup Cake Kukus Manis Dan Lembut Gorengan Bola-Bola Tahu Pedas Wingko Kentang cara buat: rendam sukun ke dalam air garam(jgn lama-lama hanya sebentar) goreng hingga matang.angkat, tiriskan. sajikan dengan santan gula merah. santan gula merah: masak gula dan santan sampai mendidih (sambil diaduk terus biar gak gosok), jgn lupa tambahin daun pandan biar wangi.siap, sajikan dgn sukun gorengnya.

Cool Tips - Ok guys, berhubung tidak bisa datang di Pesta Pattimura di Taman Mini Indonesia Indah (TMMI) pada hari Minggu 19 Mei 2013 besok, saya cuma bisa bikin panduan singkat tentang kuliner Ambon. Semoga bisa mengobati rasa rindu kita yang pengen datang ke sana hehehe... Yuuks, k enalan sama kuliner khas Ambon ..(bonus resep jus gandaria) Nih salah satu pantai wisata Ambon, Pintu Kota (Tanah Lot-nya Ambon hehe...) Kepulauan Ambon memiliki panganan khas yg seantero banyaknya. M akanan khas Ambon di antaranya kasbi (singkong) rebus, ubi jalar rebus, keladi (talas) rebus, dan pisang rebus. Semuanya ini bukanlah kudapan atau jajanan, namun di sisi lain kue khas Ambon sangat banyak di jumpai di pinggiran jalan daerah Batu Merah, Waihaong ataupun Galala bahkan di pesisiran Pantai Losari daerah Mardika Ambon anda bisa menikmati di antara nya sukun goreng/sukun siram gula merah (hemm..yg terkenal enaknya en krenyess nyess..) yg bisa di jumpai di pasar tradisional kota Ambon at...